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Ofrece UANL espacio para los alimentos artesanales

A través del evento, la Máxima Casa de Estudios busca fomentar la compra y consumo de productos elaborados de forma natural
Ofrece UANL espacio para los alimentos artesanales

A través del evento mensual denominado Agrotianguis, la Universidad Autónoma de Nuevo León refrendó sus esfuerzos para apoyar a micro, pequeñas y grandes empresas del sector agroalimentario, las cuales ponen a la venta diversos alimentos elaborados de forma artesanal para acercar una opción más natural a los consumidores. 

´´Con apoyo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, tratamos de vincular a los productores para que la gente del área metropolitana consuma producto artesanal. Son productores que están buscando oportunidades para comercializar su mercancía, y nosotros los impulsamos a través de nuestra incubadora de negocios´´, señaló Juan Fernando Villarreal Garza, Director del Centro de Desarrollo de Agronegocios de la UANL.

En el Agrotianguis, realizado en el Centro de Exposiciones Ganaderas en el Campus de Ciencias Agropecuarias en el municipio de Escobedo; se ponen a la venta productos lácteos (quesos, mantequilla, crema), frutas y verduras, embutidos, productos a base de nopal, salsas, cabrito, repostería, miel, tés, dulces regionales, nueces, empalmes, entre muchos otros.

Dicho evento convoca a cerca de 50 productores de Nuevo León, como emprendedores, estudiantes de Agronomía e incluso exalumnos de la institución educativa, los cuales reiteran la necesidad de ofrecer una opción saludable al público.

´´El sector agropecuario se está perdiendo bastante, se están industrializando mucho los alimentos; y nuestro objetivo es que los productores de la región puedan vender´´, aseguró Paula 

Elizondo González, organizadora del Agrotianguis.

Para las personas interesadas en conocer y adquirir los artículos de los comerciantes locales, la nueva edición del Agrotianguis se llevará a cabo el próximo 14 y 15 de julio en el Campus de Ciencias Agropecuarias de la UANL


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