Complemento casero de gran sabor

La salsa es el complemento perfecto para acompañar diversos platillos mexicanos, incluso puede convertirse en el protagonista de las comidas.

En esta ocasión, Daniel Reyna, uno de nuestros lectores, nos comparte su receta de una salsa especial a base de chile habanero, tomatillos y pepino, que prepara para las carnes y asados en familia.

Si tú también deseas compartir la tuya, te damos la oportunidad de publicarla en esta sección.

Salsa ‘La Reyna’

Ingredientes:

15 chiles habaneros

15 tomatillos

2 ajos grandes

¼ de cebolla

1 pepino sin piel

1 pizca de orégano

1 pizca de comino

1 pizca de pimienta molida

1 pizca de sal

1 chorrito de vinagre blanco

Preparación:

Se ponen a hervir los habaneros, los tomatillos, la cebolla y los ajos. Ya que estén hervidos se colocan los ingredientes en la licuadora y se añade orégano, comino, pimienta, sal y un chorrito de vinagre blanco. Por último, se agrega el pepino en trozos y un poco del agua de los tomatillos hervidos y listo. ¡Queda súper sabrosa!

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