Delicioso postre tropical fácil de preparar

La piña no solamente es dulce y deliciosa, sino también nutritiva, pues es fuente de vitaminas, minerales, fibras y enzimas; estas últimas ayudan al sistema digestivo.

Según datos emitidos por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, media taza de piña cruda contiene 28 miligramos de vitamina C y tan solo 37 calorías; mientras, un estudio de la Universidad Autónoma de Barcelona y la Organización Mundial de la Salud (OMS), consideraron a este fruto como un alimento saludable que se debe incluir en la dieta diaria en por lo menos 25 gramos, pues contiene calcio y fósforo.

Postre de piña

Ingredientes:

2 tazas de piña miel en cubos chicos

1½ tazas de yogur sin grasa

½  cucharada de cardamomo molido

2 cucharadas de miel de abeja

2 tazas de granola tostada

Preparación:

Colocar en la licuadora la piña, el yogur, el cardamomo y la miel, licuar hasta que la mezcla esté completamente homogénea.

Distribuir la mezcla en vasos para postre, alternando con granola y formando capas.

Refrigerar por 30 minutos antes de servir.

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