¿Cómo preparar una ensalada deliciosa?

Una muy práctica opción de comida o cena que la mayoría conocemos es la ensalada. Sobre todo si buscas algo sano y balanceado. Sin embargo, cuando a una ensalada la bañamos en aderezos llenos de grasas trans, sodio, azúcar y un sinfín de ingredien...

5 Cosas que esta nutrióloga quiere que sepas

¡Hola, hola!, ya es septiembre, es impresionante lo rápido que pasa el tiempo, lo que me dejó pensando en algunas recomendaciones que la mayoría de mis pacientes han necesitado escuchar en algún momento. Ya que, a través de los años, he tenido la ...

¿Altamente procesado?


Antes de empezar me gustaría definir la “comida procesada”, ya que de cierto modo todos nuestros alimentos son procesados. Sin embargo, no es igual el procesamiento que ocurre cuando la carne es molida en una máquina o el lavado y desinfectado de ...

Postres para todos


¿Tienes una reunión y no sabes qué preparar de postre que sea parte de una alimentación saludable sin excederte en calorías?, ¿amas lo dulce y te es imposible dejarlo?, ¿simplemente tienes antojo de algún postre?, a continuación les comparto algun...

Botanas saludables


Traes toda la motivación, sientes cómo cada vez te acercas más y más a tu meta pero ¿quisieras saber cómo incluir tu vida social en este nuevo cambio de hábitos? Te comparto cinco recetas de botanas saludables que puedes preparar para ti y para co...

Legumbres


En consulta siempre intento hacer énfasis en la importancia del balance y de cómo cada grupo de alimentos tiene algo distinto e importante que ofrecernos. Dentro de esas categorías se encuentra el grupo de los carbohidratos, al cual en los últimos...

Trucos para que todos coman verduras


¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y los de tu familia a unos más saludables?, ¿A tus hijos no les gustan las verduras?, ¿La hora de la comida se ha convertido en un campo de batalla?  La guerra entre los niños y el brócoli (verduras e...

¿Cómo evitar el azúcar añadida, fácilmente?


Es común que al iniciar un cambio de estilo de vida a uno más saludable empecemos a recortar todos esos alimentos que sabemos son altos en azúcar. Sin embargo, en consulta me he dado cuenta que hay alimentos con azúcar escondida que muchas persona...

¿Siempre estás cansado/a?


Uno de los comentarios que más escucho con pacientes de nuevo ingreso es que la mayor parte del tiempo sienten esa falta de energía que los acompaña en todas sus actividades. A continuación, vamos a encontrar siete posibles razones por ese sentimi...

¿SAL-udable?


¿Sal de mesa, sal de mar, sal del Himalaya, sal Kosher, sal baja en sodio, flor de sal...? ¿Qué tipo de sal es la mejor para ti?Primero, me gustaría explicar qué es la sal de mar, ya que en esencia toda la sal de origina del mar. Sin embargo, no t...

¿Cómo comer saludable fuera de casa?


Es común que en consulta me tope con mucha confusión cuando llegamos al tema de restaurantes. Ya que para que un plan de alimentación funcione, tiene que ser compatible con nuestro estilo de vida. ¿Y si tu estilo de vida incluye juevecitos o ...

SE BUSCA MOTIVACIÓN


¿Cómo encontrar esa motivación que te acompañó toda la primera parte del año? ¿Dónde puedes encontrar esas ganas de comer saludable cuando lo único que quieres es una bolsa de papitas? ¿No sabes cómo le hiciste el mes pasado para hacer ejercicio t...

¿Cómo mejorar tu digestión?


Cuando es parte de nuestro día a día la inflamación, exceso de gases, acidez, gastritis, colitis, estreñimiento, diarrea, etc... probablemente signifique que tengamos que hacer cambios en nuestros hábitos y actitudes que en conjunto van cambiando ...

¿Cómo leer tablas nutricionales?


En consulta he podido observar la confusión que hay sobre la mejor manera de identificar si cierto alimento es bueno o no. Es importante mencionar que para realmente tomar la mejor decisión hay que revisar un poco más allá de las calorías de cada ...

Snacks saludables


Ya sea porque quieres algo para una tarde de películas, para ver tu serie favorita, algún snack para compartir en tu juevecitos o simplemente saber qué opciones saludables pudieras incluir entre comidas, siempre es bueno tener varias opciones salu...

Es un estilo de vida


Estoy feliz de platicarles que cada vez más y más personas vienen a consulta buscando aprender a mejorar sus hábitos, más allá de llegar a cierto número en la báscula. Ya que cuando buscas cambiar tus hábitos, se trata de lograr cambios permanente...

AmaTÉ


Tratar de concentrarnos plenamente en actividades simples como tomar té nos ayuda a aprender a dirigir nuestra atención de manera consiente. Hay veces que pensamos estar poniendo atención, cuando realmente estamos actuando por impulso o hábito. El...

¿Cómo elegir la mejor crema de cacahuate?


Si como yo amas la crema de cacahuate y crees que es maravilloso saber que puede ser parte de una alimentación saludable y balanceada, este artículo es para ti.  Cada vez que voy al super veo más y más variedad de productos, entre ellos, de c...

Ideas de lunch para tus niños


Si ya no sabes qué más darle a tus hijos de comer para que se lleven de snack a la escuela, este artículo es para ti. A continuación les comparto cinco prácticas y nutritivas opciones que tus hijos pueden disfrutar a la hora del recreo.1.- Sándwic...

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