¿Cuándo ignorar la báscula?

Como nutrióloga es común que recomiende a mis pacientes pesarse con cierta regularidad para llevar un monitoreo constante del progreso. Sin embargo, es común toparnos con frustración cuando el número en la báscula no es lo que estábamos esperando....

¿Por dónde empezar?

Aprovechando toda la motivación de este nuevo año, me gustaría compartirles algunas recomendaciones para empezar con balance y una excelente alimentación. Son muchísimos los hábitos que te llevan a un estilo de vida saludable, sin embargo las sigu...

2019


Llegó otro inicio de año, volando, en un abrir y cerrar de ojos, en tan sólo cinco minutos… pero aquí estamos otra vez. Nos quedamos con las enseñanzas y bendiciones de este 2018 mientras nos preparamos para un maravilloso 2019. Lleno de sorpresas...

Otro Cuento de Navidad (Segunda parte)


En la columna del miércoles pasado Ebenezia Scrooge, diabética y amante de las monedas de chocolate, fue visitada por su abuela quien había muerto hace muchos años por complicaciones de diabetes. También fue visitada por el fantasma de las navidad...

Otro cuento de Navidad (Primera parte)


Ebenezia Scrooge estaba cansada y molesta, lo último que quería era ir a otra fiesta de Navidad a convivir. Ya no quería escuchar otro villancico más y mucho menos otro “jo, jo, jo”. “Ándale, ¡te vas a divertir!” le decía su prima Vanesa Cratchit,...

Galletas navideñas saludables


Ya llegó mi época favorita del año, donde la generosidad y la alegría abundan en cada rincón. Por lo que decidí dedicar este artículo a compartirles algunas recetas deliciosas para regalar salud con galletitas esta navidad.Galletas de tarta de man...

¿Tu cuerpo necesita un cambio?


Es común escuchar en consulta sobre personas que no habían hecho modificaciones en su estilo de vida antes porque llevaban años en un mismo peso. Sin embargo, el presentar una estabilidad en un mismo peso no significa que el cuerpo no requiera de ...

Organiza tu refrigerador


¿Sabes cómo acomodar adecuadamente los alimentos en tu refrigerador?¿Sabías que una buena organización tiene un impacto importante en la frescura y duración de cada alimento?No sólo se trata de un tema de minimizar el desperdicio de comida, o de f...

Superfoods


Aunque el término de ‘superfood’ muchas veces se utiliza con fines de mercadotecnia y ventas, me gustaría nombrar algunos alimentos que merecen el título de ‘superfood’. Es decir, aquellos alimentos ricos en nutrientes que tienen la capacidad de a...

¿Cómo bajar de peso sin pasar hambre?


Uno de los mitos más grandes y más persistentes sobre bajar de peso es que es necesario pasar hambre para lograrlo. Que nunca sentirte satisfecho a la hora de comer es ‘‘normal’’ y ‘‘parte del proceso’’ hacia una pérdida de peso. Mito que no sólo ...

Recetas de otoño


Amo el otoño y no sólo por el clima, sino porque con el inicio de esta estación llegan todos esos platillos deliciosos característicos de esta temporada. Platillos llenos de nutrientes y beneficios que no sólo satisfacen un antojo sino que nos ayu...

Beneficios del jengibre


El jengibre es una de mis especias favoritas, ya que una cucharada de jengibre a pesar de contener muy pocas calorías contiene muchísimas vitaminas y minerales como hierro, vitamina C, potasio, zinc, magnesio, etc. Además, el singular sabor del je...

¿Te sientes inflamad@?


Se acerca la temporada del año en la que las tentaciones abundan y con ellas el malestar estomacal, sentimiento de pesadez e inflamación. Ya que, no importa si eres de antojos dulces o salados, en los últimos meses del año hay variedad de todo y h...

¿Cansancio?


Si sientes que el café no te está haciendo efecto, si no paras de bostezar a pesar de haber dormido lo suficiente, si ya no sabes qué hacer para sentir más energía… este artículo es para ti.Primeramente quisiera hacer énfasis en la importancia no ...

¿Cómo preparar una ensalada deliciosa?


Una muy práctica opción de comida o cena que la mayoría conocemos es la ensalada. Sobre todo si buscas algo sano y balanceado. Sin embargo, cuando a una ensalada la bañamos en aderezos llenos de grasas trans, sodio, azúcar y un sinfín de ingredien...

5 Cosas que esta nutrióloga quiere que sepas


¡Hola, hola!, ya es septiembre, es impresionante lo rápido que pasa el tiempo, lo que me dejó pensando en algunas recomendaciones que la mayoría de mis pacientes han necesitado escuchar en algún momento. Ya que, a través de los años, he tenido la ...

¿Altamente procesado?


Antes de empezar me gustaría definir la “comida procesada”, ya que de cierto modo todos nuestros alimentos son procesados. Sin embargo, no es igual el procesamiento que ocurre cuando la carne es molida en una máquina o el lavado y desinfectado de ...

Postres para todos


¿Tienes una reunión y no sabes qué preparar de postre que sea parte de una alimentación saludable sin excederte en calorías?, ¿amas lo dulce y te es imposible dejarlo?, ¿simplemente tienes antojo de algún postre?, a continuación les comparto algun...

Botanas saludables


Traes toda la motivación, sientes cómo cada vez te acercas más y más a tu meta pero ¿quisieras saber cómo incluir tu vida social en este nuevo cambio de hábitos? Te comparto cinco recetas de botanas saludables que puedes preparar para ti y para co...

Volver arriba