¿Cómo elegir la mejor crema de cacahuate?


Si como yo amas la crema de cacahuate y crees que es maravilloso saber que puede ser parte de una alimentación saludable y balanceada, este artículo es para ti. 

Cada vez que voy al super veo más y más variedad de productos, entre ellos, de crema de cacahuate. Lo cual puede llegar a causar confusión y la compra de un producto lleno de azúcar y grasas trans. Por lo que decidí dedicar un artículo a este delicioso tema, ¿cómo elegir la mejor crema de cacahuate?

A continuación, presento una lista en la que resumo los principales indicadores que hay que observar a la hora de comprar crema de cacahuate:

Entre menos ingredientes, mejor. Evita las largas listas de ingredientes difíciles de pronunciar. Las cremas de cacahuate que más recomiendo son aquellas que únicamente contienen un ingrediente, "cacahuate". Sin embargo, hay algunas opciones con pocos ingredientes que también están bien, sólo revisa que el primer ingrediente sea "cacahuate" 

Evita aceites hidrogenados. Hay cremas de cacahuate que contienen aceites hidrogenados que mejoran la textura del producto, pero también agregan grasas trans poco saludables a la lista de ingredientes, por lo que, de preferencia, evita este tipo de productos

Evita las opciones "bajas" en grasa. Además de que el cacahuate tiene grasa considerada como saludable, al reducir la cantidad de grasa en estos productos generalmente es reemplazada por azúcar o almidones para compensar 

Evita presentaciones mezcladas con mermelada. Este tipo de productos tienen muchísimos ingredientes artificiales y azúcar, que se pueden evitar si compras cada producto por separado 

Revisa los endulzantes. Si ves azúcares agregados o endulzantes artificiales como jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar de caña, miel, etc., evita estos productos. Si eres fanático de los sabores dulces, acompaña la crema de cacahuate con fruta y de esta manera el sabor cambia a uno más dulce de manera natural 

Realmente todo se puede resumir en el primer punto, buscar una crema de cacahuate que únicamente contenga cacahuate, no se necesita más. Es importante mencionar que muchas veces se puede observar cómo en este tipo de cremas de cacahuate más naturales ocurre una separación del aceite natural del cacahuate, por lo que te recomiendo con un cuchillo mezclar todo antes de refrigerar. 

¿Beneficios de una buena crema de cacahuate?

Es una excelente opción rica en fibra, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, vitamina B6, magnesio, potasio, etc. 

¿Cómo agregarla a tu dieta?

· Acompañando tu fruta favorita

· Agrégala a tu licuado 

· A tu receta favorita de hot cakes saludables 

· Agrégala a tu receta de galletas saludables 

· Be Healthy. Be You.


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