
Creatividad en su punto: va de la cocina al taller
El chef Poncho Cadena, quien recientemente fue visto en MasterChef Celebrity, vivió una gran experiencia en el programa Mexicanicos.
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Agosto
2024
“Tienes que dejar el ego aparte para que los expertos, los que saben guíen y te digan por qué están haciendo así las cosas. Es como un buen platillo que no solamente sabe rico, sino que al final tienes que tener una bonita presentación, etcétera, pues lo mismo pasa con el carro”, dijo Poncho Cadena sobre su participación en el programa Mexicanicos.
El conocido chef de MasterChef Celebrity, reality show culinario que recientemente concluyó su temporada en TV Azteca, fue invitado a ser parte de la celebración por los 10 años del programa en el que se transforman todo tipo de vehículos.
Martín Vaca, experto en la restauración y personalización de autos clásicos, colaboró con Cadena, en la creación de un vehículo que le permitiera ofrecer deliciosos platillos sin estar en un punto fijo.
El chef, quien es el propietario del Restaurante Hueso, expresó que con el “Huesomóvil” ofrecerá un servicio de comidas dentro de Guadalajara, como extensión de su conocido local de comida y su necesidad de innovar.
El chef definió el vehículo como una mesa de 20 personas que se mueve por toda la ciudad, que cuenta con compartimientos y adaptaciones que se adecúan a las necesidades del chef.
“Fue un trabajo impecable como lo que suele hacer Martín. Y yo me quedé impresionado con las similitudes que suele haber entre una cocina y un taller mecánico, aunque parezcan cosas opuestas hay muchas cosas con las que me sentí muy identificado como cocinero, como jefe de cocina, con el taller de Martín”, añadió.
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