El Horizonte
Por: Redacción

Monterrey
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Crema de pollo para untar

El pollo puede ser guisado, dorado, asado o rostizado, también preparado en ensaladas e incluso empanizado, pero también puedes convertirlo en una rica crema para untar
Crema de pollo para untar
Foto: Especial

El Horizonte Por: Redacción

Monterrey

Ingredientes:

200 gramos de pollo cocido

100 gramos zanahoria

1 papa mediana cocida

100 gramos de yogur natural

2 cucharadas de mayonesa

Una pizca de sal

Pimienta, queso rallado y perejil para decorar

Tostadas o pan 

Preparación: 

Pela la zanahoria y la papa cocida, luego incorpora la mezcla con el pollo sin hueso y tritura con el procesador de alimentos. Si no cuentas con procesador, puedes hacerlo con el accesorio de picar de la batidora.

Luego incorpora el yogur, la mayonesa, la pizca de sal y la pimienta. Mezcla bien. Pasa la crema a un recipiente apto para horno y la espolvorea con queso rallado de tu preferencia. Lleva al horno a gratinar durante 5 minutos aproximadamente o cuando veas que el queso está doradito. Espolvorea un poquito de perejil y sirve con tostadas o pan cortado en postas.

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