Nuevo León

Se preparan establecimientos para Día de la Candelaria

A unos días de celebrar la Candelaria, establecimientos de Monterrey y Nuevo León se preparan para dicha festividad.


  • 27
  • Enero
    2023

Tal y como lo marca la tradición, este jueves 2 de febrero se celebrará el Día de la Candelaria, por lo que no deberán faltar los tradicionales tamales por ello, establecimientos de Nuevo León se preparan para recibir dicha festividad.Un ejemplo es el local dirigido por Johanna Cerrato quien ya realiza los preparativos para elaborar el platillo y recibir a la clientela.“Es el 100 por ciento que se incrementa la venta … Nos llegan 100, 200 vaporeras, siendo que normalmente sacamos 10 o 5 a lo mucho, pero el día 2, es el mero día del tamal”, dijo.Según Cerrato, a pesar de las preferncias de los clientes por un tipo de guiso para los tamales, el establecimiento tendrá una variedad.“De carne de puerco, pollo y frijol trae 350 tamales, lo que es queso y dulce, traen 100, 100 tamales es lo que trae”, detalló.De acuerdo con encargada del local, la gente se lleva desde 100 tamales, hasta 300, aproximadamente.“La pieza la tenemos a 15 pesos cada uno, la media docena está en 77, la docena está en 150 y también está la promoción del medio ciento que está 610 y el ciento lo tenemos en 1200”, apuntó.


Comentarios

publicidad
×