La jalea real es un tesoro nutricional de la naturaleza

Aunque no es un medicamento, sino un complemento o suplemento alimenticio, y como tal está sujeto a una reglamentación sanitaria diferente a la de las sustancias creadas específicamente para prevenir, curar o aliviar enfermedades o reparar sus consecuencias, la jalea real es consumida por muchas personas con fines medicinales o reconstituyentes.

“Esta sustancia, segregada por las abejas obreras para nutrir a las larvas y reinas de la colmena, tiene un concentrado de nutrientes muy completo, lo que la convierte en un producto muy apreciado por sus beneficios para la salud”, explica la doctora Sonia Clavería, médica especialista en medicina familiar.

Señala que “la jalea real es un verdadero tesoro nutricional de la naturaleza, que ofrece innumerables beneficios para la salud, desde contribuir a la fortaleza del sistema inmunológico, hasta aportar un refuerzo extra de energía y vitalidad”. 

Tomada como complemento de una dieta completa, variada y equilibrada, un estilo de vida saludable, una buena higiene del sueño y en las dosis diarias recomendadas, esta sustancia “puede ayudarnos en nuestro día a día, durante los periodos de más trabajo y esfuerzo, o cuando nos sentimos más cansados o nuestras defensas naturales están bajas”, según Clavería. (Con información de Agencias)

El alimento de la soberana de la colmena

La jalea real es una sustancia viscosa semifluida, de color blancuzco o blanco amarillento y con sabor ácido ligeramente picante, no dulce, que segregan unas glándulas de la cabeza de las abejas obreras jóvenes, la cual se mezcla con secreciones estomacales y sirve de alimento a todas las larvas durante los primeros tres días de vida.

Todas las larvas consumen esta sustancia, aunque con dos composiciones ligeramente diferentes: las futuras reinas reciben una jalea más pura y sin polen, mientras que las que serán obreras reciben una versión con algunos granos de polen.

Al tercer día, las obreras dejan de recibir jalea y pasan a consumir un concentrado de miel, agua y polen, mientras que sólo la abeja reina y las futuras reinas en sus distintas etapas de evolución (huevo, larva, pupa e insecto adulto), continúan consumiendo exclusivamente la jalea real de alta calidad durante toda su vida, según detalla la Asociación Malagueña de Apicultores.

Un concentrado de sustancias nutritivas y saludables

La jalea real es un concentrado nutricional, repleto de vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes, entre los que se encuentran hidratos de carbono, proteínas y péptidos, así como lípidos, enzimas, glucósidos, esteroles o flavonoides, según explica la doctora Sonia Clavería.

Otros componentes clave de esta sustancia natural son las vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso; y los aminoácidos lisina y alanina, fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos. A ello se suman los minerales presente en la jalea real, entre los que destacan el calcio, hierro, zinc, cobre y manganeso, que son cruciales para diversos procesos metabólicos; y los azúcares como la glucosa y la fructosa, que proporcionan una fuente de energía rápida y sostenida para el organismo, asegura.

HA DICHO

Sonia Clavería
Doctora

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