Un alimento rico en proteínas que ayuda a la salud ósea

México, un gigante lechero en América Latina, ha demostrado su capacidad para mantenerse a la vanguardia en la producción láctea. Con una elaboración en 2022 que ascendió a 12.98 millones de toneladas métricas, el país se posicionó como el segundo mayor productor de lácteos en la región.

Este 1 de junio es el Día Mundial de la Leche. Se estima que la producción de leche líquida en México para 2024 tendrá un aumento del 2% en comparación con el año anterior, alcanzando los 13.8 millones de toneladas métricas.

“En el marco del Día Mundial de la Leche es importante destacar los beneficios a la salud que tiene este alimento. Desde su riqueza en calcio, fundamental para la fortaleza ósea, hasta su aporte de proteínas de alta calidad que contribuyen al desarrollo muscular y la reparación de tejidos.

“A la par, su contenido en vitaminas como la A, D y B12 fortalece el sistema inmunológico y nervioso”, destacó Sergio Maynez, de la Unidad de Ganadería de MSD Salud Animal en México.
 
Entérate

*En 2022, la producción mundial de leche de vaca superó los 500 millones de toneladas métricas, consolidándose como el producto líder del sector lácteo a nivel mundial.

*El consumo promedio de leche por persona superó los 29 kilogramos en 2022, destacando su relevancia en la alimentación humana.
 
Aprovecha sus beneficios

*La leche es rica en calcio, fundamental para la fortaleza ósea, además ofrece un aporte de proteínas de alta calidad que contribuyen al desarrollo muscular y la reparación de tejidos.

*La leche aporta vitaminas como la A, D, B12 que fortalecen el sistema inmunológico y nervioso.

*Por su contenido de potasio, ayuda a controlar la presión arterial y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

* Contiene triptófano, aminoácido precursor de serotonina, lo que promueve la relajación y mejora la calidad del sueño.

Comentarios