¿No sabes qué comer? ¡Checa estas recetas en 20 minutos!

La Cuaresma no solo transforma los menús; también invita a redescubrir técnicas sencillas y productos del mar que, bien tratados, brillan por sí solos.

Cocinar pescado puede intimidar, pero con temperatura adecuada, tiempos justos y buena materia prima, el resultado siempre recompensa.

Aquí te compartimos una dupla de recetas ganadoras que son muy fáciles de preparar. (Con información de Agencias)

Filetes al mojo de ajo

Ingredientes
*4 filetes de tilapia o pescado blanco
*4 dientes de ajo laminados
*3 cucharadas de mantequilla
*Jugo de 1 limón
*Sal y pimienta
*Perejil picado

Preparación

Salpimienta los filetes; después, derrite la mantequilla en sartén y sofríe el ajo hasta dorar ligeramente, añade los filetes y cocina 3-4 minutos por lado. Agrega el jugo de limón y espolvorea perejil. Sirve con arroz blanco o ensalada fresca.

Tostadas de atún fresco estilo ceviche

Ingredientes

*300 g de atún fresco en cubos
*Jugo de 3 limones
*¼ cebolla morada picada
*1 chile serrano picado
*Cilantro fresco
*Sal
*Aguacate en cubos
*Tostadas horneadas

Preparación

Mezcla el atún con el jugo de limón durante 10 minutos; después incorpora cebolla, chile, cilantro y sal. Sirve sobre tostadas y corona con aguacate; esta receta es fresca, ligera y perfecta para días calurosos.