Inicio / Estilo de Vida / Pan tostado con higos, ricotta y miel: un desayuno imperdible
Pan tostado con higos, ricotta y miel: un desayuno imperdible
Aprovecha la temporada de higos, cuyo punto más alto es en septiembre, para probar esta deliciosa receta para tu desayuno
Por El Horizonte | 02 Septiembre 2026
Los higos son una fruta de temporada durante septiembre, por lo que este es un excelente momento para disfrutarlos frescos. En esta receta, su dulzor combina especialmente bien con la cremosidad de la ricotta y el toque de miel, ideal para un desayuno o merienda que fusiona sabores.
Ingredientes | Para dos porciones
* 2 rebanadas de pan rústico o de masa madre
* ½ taza de queso ricotta
* 3 o 4 higos frescos
* 1 cucharada de miel
* 1 cucharadita de nueces o almendras picadas
* Una pizca de sal
* Hojas de tomillo fresco, opcional
Preparación
1. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
2. Unta una capa generosa de ricotta sobre cada rebanada.
3. Lava y corta los higos en rebanadas o cuartos y colócalos sobre el queso.
4. Rocía con miel y agrega las nueces o almendras picadas.
5. Termina con una pizca de sal y unas hojas de tomillo fresco.