Prueba este combo ‘pink’ para celebrar a mamá

Estamos a unos días de celebrar a la reina del hogar, y aquí te compartimos dos preparaciones de recetas que las sorprenderán, no solo porque son deliciosas, sino además porque tienen un toque de color que seguro le encantará.

Brownies de betabel

Ingredientes

1 taza de puré de betabel
¼ taza de aceite de coco, fundido
¾ taza de harina de trigo, previamente pasada por un colador
1 cucharada de polvo para hornear
¼ taza de cocoa
1 taza de leche condensada La Lechera
½ cucharadita de sal
½ paquete de queso crema, a temperatura ambiente (95 g)
2 cucharadas de puré de betabel
Hojas de menta, desinfectadas
Horno precalentado a 180 °C

Paso a paso

Mezcla una taza de puré de betabel con el aceite de coco, la harina, el polvo para hornear, la cocoa, una taza de leche condensada y la sal. Vierte en un refractario cuadrado con papel encerado y hornea a 180 °C por 30 minutos; deja enfriar y corta en cuadros.

Para el betún, bate el queso hasta acremar y añade las 2 cucharadas de puré de betabel. Decora los brownies con la mezcla anterior y las hojas de menta. 

Agua de beso de ángel

Ingredientes

1 lata de leche condensada La Lechera
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de esencia de cereza
1 litro de agua fría
¾ taza de nuez, picada
¾ taza de cerezas, picadas
Hielo al gusto

Preparación

Mezcla la leche condensada con la leche evaporada, la esencia de cereza, el agua, la nuez y las cerezas. Vierte en una jarra con hielo y sirve en vasos escarchados con nuez. Puedes agregar un poco de almendras picadas.