Desperdicio de comida en el mundo preocupa a la ONU

Un tercio de toda la comida que se produce en la tierra se desperdicia al año, informó la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación.

Esta cantidad equivale a más de mil 300 toneladas de comida que se echan a perder al año y los expertos estiman que la cifra podía elevarse a 2.1 mil millones de toneladas para 2030.

Para enfrentar el problema, los miembros de la ONU se fijaron un objetivo a nivel mundial que consta en reducir el desperdicio de alimentos hasta un 50% para el 2030.

“Para lograrlo se necesita que cada persona, desde los agricultores hasta los consumidores hagan su parte opten nuevos hábitos alimenticios y se compren cantidades de alimento que serán consumidas para que las empresas puedan olvidarse de la sobreproducción”, mencionó Craig Hanson, estudioso de los sistemas alimentarios sostenibles.