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Madrugan para comprar masa para tamales
Desde muy temprana hora se están registrando filas en los molinos del área metropolitana
Por Olivia Martínez | 24 Diciembre 2019
Los regios demostraron que son más que madrugadores y acudieron a hacer fila a los molinos, para surtir la masa para los tamales.
Los negocios lucieron abarrotados.
Antes de las 5 de la mañana, largas filas de amas de casa y de algunos hombres se observaron, todos formados en los sitios donde se muele nixtamal.
En el molino “Don Ricardo”, ubicado en la colonia Independencia en Monterrey, desde hace 60 años saben la importancia de atender temprano y rápido a la clientela.
En este negocio, ubicado en la calle Colima, los trabajadores no durmieron para cocer el maíz, procesarlo como nixtamal y molerlo como masa.
Los clientes llegaron con tinas y otros recipientes.
El kilo de masa se vende a razón de 17 pesos.
El kilo de nixtamal se muele a un costo de 7 pesos.
Las madres de familia aguardaban la apertura del local, programado para las seis de la mañana.
Los clientes madrugaron porque, por la alta demanda, la masa suele acabarse temprano.