Contra el insomnio, ¡jugo de cereza!

Investigadores del departamento de Psiquiatría del Centro Médico de la Universidad de Rochester, Estados Unidos, han descubierto una nueva propiedad de las cerezas.

Ya se sabía que son antiinflamatorias, antirreumáticas y antioxidantes, pero ahora se ha comprobado además que aumentan la producción de melatonina, la hormona que regula el sueño.

Los mejores resultados se obtienen con las cerezas ácidas. Dos vasos diarios de jugo de cereza hacen que la duración del sueño nocturno aumente unos 90 minutos. Quienes padecen de insomnio, trabajan en turnos nocturnos o sufren de jet-lag, se benefician especialmente de las propiedades del jugo de cereza.

El jugo de cereza resulta laborioso de obtener, por lo que se puede recurrir a adquirirlo envasado comercialmente, aunque si lo quieres preparar, aquí te damos la receta: Necesitas dos tazas de cerezas, procede a deshuesar las cerezas, pásalas por la licuadora o la batidora, filtra con un colador metálico o de tela, diluye con agua al gusto.

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