‘Alimenta’ tu vista con una dieta rica en antioxidantes

La gran cantidad de horas diarias que dedicamos a estudiar, trabajar, leer, usar pantallas digitales, conducir nuestro vehículo y realizar infinidad de tareas, somete a nuestros ojos a un gran estrés y esfuerzo visual, de acuerdo con los especialistas.

“La alimentación ayuda al cuidado de nuestra salud visual, ya que los nutrientes que consumimos influyen directamente en el buen funcionamiento de nuestros ojos y pueden ayudar a prevenir o retrasar la aparición de distintas afecciones oculares”, señala el optometrista José Ramón García Baena.

Para preservar una visión clara y saludable con el paso del tiempo y protegerla de los factores ambientales o de estilo de vida que la degradan, conviene llevar una dieta rica en antioxidantes (sustancias que protegen a las células del daño causado por unas moléculas inestables y nocivas denominadas ‘radicales libres’), según señala García Baena. 

También necesitamos incluir en nuestra alimentación ácidos grasos omega 3, compuestos como la luteína y la zeaxantina, minerales como el zinc y vitaminas como la A, C, y E, apunta. 

Explica que “la vitamina A es esencial para la visión nocturna y la salud de la retina; la vitamina C protege los vasos sanguíneos oculares y ayuda a combatir el envejecimiento; y la vitamina E, un potente antioxidante que protege las células de los ojos”.

El especialista añade que “el mineral zinc y los compuestos pigmentarios luteína y zeaxantina son cruciales para filtrar la luz azul dañina y mantener la claridad visual, contribuyendo a reducir el riesgo de problemas oculares”. (Con información de Agencias)

Que no falten en tu despensa

Zanahorias
Estas hortalizas aportan betacaroteno, un nutriente precursor de la vitamina A que contribuye a que los ojos funcionen correctamente.

Espinacas
Son una excelente fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se acumulan en los ojos y ayudan a filtrar la luz dañina que puede afectar la visión.

Pescado azul
El salmón, las sardinas y otros pescados grasos aportan ácidos grasos omega-3, nutrientes que juegan un papel esencial en el mantenimiento de la salud ocular.

Frutos secos
Las almendras, nueces, avellanas, pistachos, contienen vitamina E y antioxidantes que ayudan a proteger las células oculares del daño oxidativo y el envejecimiento prematuro.

Pimientos rojos
Esta hortaliza es rica en vitaminas C (ayuda a mantener los ojos hidratados) y A (esencial para el buen funcionamiento visual), además de contener antioxidantes.

HA DICHO

Los nutrientes que consumimos influyen directamente en el buen funcionamiento de nuestros ojos y pueden ayudar a prevenir o retrasar la aparición de distintas afecciones oculares”

José Ramón García Baena
Optometrista