Con esta guía conviértete en bar tender experto para la fiesta

Se llegó el momento de dejar atrás un año y recibir uno nuevo; nada mejor que hacerlo con una bebida en la mano que combine sabor, historia y un toque de glamour. 

La coctelería, esa mezcla perfecta de técnica, creatividad y sociabilidad, ha evolucionado hasta convertirse en un arte por derecho propio, y el 31 de diciembre es su gran noche para lucirse; aquí te compartimos algunas preparaciones muy fáciles de realizar. (Con información de Agencias)

BUCK’S FIZZ: BURBUJAS CLÁSICAS 

Ingredientes

60 ml de jugo de naranja natural, recién exprimido
120 ml de vino espumoso bien frío (champagne, cava o prosecco)

Procedimiento

Enfría la copa flauta, sirve primero el jugo de naranja, añade lentamente el vino espumoso, inclinando ligeramente la copa para conservar las burbujas. No mezcles con cuchara; el movimiento natural al servir es suficiente. Sirve de inmediato y disfruta.

Para un toque más aromático, puedes decorar con una tira de cáscara de naranja. Si lo prefieres más seco, invierte la proporción: más espumoso y menos jugo.

OLD CUBAN:UN TRAGO ELEGANTE 

Ingredientes

Ron añejo: 45-60 ml
Zumo de lima fresco: 22.5 ml
Jarabe simple (almíbar): 15-30 ml 
Amargo de Angostura (2 chorritos)
Hojas de menta o hierbabuena: 6-12 hojas
Champán o vino espumoso (cava/prosecco)
Hielo 

Procedimiento

Macera la menta, y después, en una coctelera, añade las hojas de menta con el jarabe simple y el zumo de lima; machácalas ligeramente. Añade el resto de los ingredientes, incorpora el ron añejo y los dos chorritos de amargo de angostura a la coctelera. 
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente; cuela y sirve en una copa tipo coupette o de cóctel previamente enfriada.

ESPRESSO MARTINI: EL CHISPAZO DE ADRENALINA

Ingredientes 

40 ml de vodka
20 ml de licor de café (Kahlúa o similar)
30 ml de espresso recién preparado (caliente o a temperatura ambiente)
Hielo, el necesario
Decoración (opcional): 3 granos de café

Procedimiento

Prepara un espresso corto y déjalo reposar unos segundos, llena una coctelera con hielo, agrega el vodka, el licor de café y el espresso. Agita vigorosamente durante 15–20 segundos; esto es clave para lograr la espuma característica.

Cuela y sirve en una copa martini previamente fría. Decora con tres granos de café sobre la espuma. Si lo quieres un poco más dulce, añade 5 ml de jarabe simple.

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