En este libro puedes aprender qué es la vida saludable

Escritor: J.M. Mulet
Sinopsis: Después de desmontar los principales mitos sobre la alimentación, J. M. Mulet va por las terapias alternativas y los mitos sin fundamento. Ciencia, conocimiento y sentido común para cuidar de nuestra salud.
El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha información que nos llega a través de múltiples canales, información que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es sólo en parte. Una guía rápida para decidir qué desechar y qué no.
El autor es licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Actualmente es profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas
Posee numerosas publicaciones científicas; en paralelo a su labor académica desarrolla una amplia actividad como divulgador científico.

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