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Regios saturan restaurantes, fondas y mercados para aliviarse de la resaca
Desde caldos y el tradicional menudo fueron de los favoritos de los comensales al considerar a estos platillos como la fórmula para sobrevivir al exceso en los festejos
Por Iram Hernández | 25 Diciembre 2016
La Nochebuena además de convivencia familiar, con encendido de fuegos pirotécnicos, canciones, una rica cena y regalos, también trajo de obsequio a varios regiomontanos una buena desvelada y en algunos casos un poco de resaca.
Antes los efectos por los excesos de festejo lugares tradicionales como el mercado Juárez y restaurantes con venta de platillos calientes registraron un alto flujo de comensales que buscaban reponer su organismo con una sustanciosa comida.
Desde caldos y el tradicional menudo fueron de los favoritos de los comensales al considerar a estos platillos como “la fórmula para sobrevivir” al exceso en los festejos.
“Caliente con cebolla, orégano y chile, acompañado de tortillas recién hechas y un buen apetito las personas vienen a disfrutar de grandes platos de menudo, tacos de barbacoa y caldo de res, señaló doña Lucy encargada de un negocio en el mercado Juárez.
Durante un recorrido realizado por El Horizonte se pudo constatar la demanda de estos platillos calificados por algunos comensales como milagrosos y curativos para “la cruda”, acompañados de bebidas refrescantes y en algunos casos cervezas.