El 38% de niños evaluados en escuelas tienen diabetes: Salud

El secretario de Salud de México, David Kershenobich, indicó este martes que el 38% de los niños evaluados en escuelas tienen diabetes y el 39% presenta obesidad.

Según Kershenobich, estos problemas están relacionados con el consumo excesivo de azúcar, particularmente "calorías vacías", que generan resistencia a la insulina y acumulación de grasa, contribuyendo a la obesidad y la diabetes.

“El consumo de azúcar cuando es vacío, es decir, cuando no está asociado a otros productos nutritivos, entonces a eso le llamamos calorías vacías, y las calorías vacías estimulan la producción de insulina y generan resistencia a la insulina, y entonces se almacena en forma de grasa”, dijo.

“Es muy distinto cuando el azúcar se da con otros nutrientes, por ejemplo, frutas y vitaminas, en los cuales también hay minerales, proteínas, antioxidantes y fibras. Entonces, lo importante es evitar las calorías vacías de nada más el suplemento de pura azúcar”, expuso.

Es por esto, que la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sigue defendiendo que las escuelas del Sistema Educativo Nacional de México, tenga prohibida la venta de "comida chatarra".

El Poder del Consumidor, ha expuesto que en México el sobrepeso y la obesidad infantil han aumentado un 120% en las últimas tres décadas.

“Los alimentos y las bebidas que se ofrezcan al interior de las escuelas deberán privilegiar ingredientes naturales o mínimamente procesados en la localidad o la región. Y si sus empaques tienen sellos de advertencia, no podrán estar en las escuelas”, dice la norma.

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