Date un gusto con esta receta de flan de café en olla

INGREDIENTES
½ taza de azúcar refinada
1/3 taza de piloncillo, rallado
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
4 cucharadas de café soluble
1 cucharadita de canela molida
Fresas, para decorar
Canela en raja para decorar
Granos de café, para decorar

PREPARACIÓN
Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, agrega el piloncillo y mueve hasta integrar. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Para el flan, licúa la lata de leche evaporada con la leche condensada, los huevos, el café soluble y la canela molida. Vierte lo que licuaste sobre el caramelo, cubre con papel aluminio y cocina en olla de presión a baño María de 30 a 35 minutos. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con fresas, raja de canela y granos de café. 

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