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Cocinas móviles
Descubre la anatomía de los foodtrucks
Por Arlen Cortez | 18 Abril 2017
Básicos para la adaptación
Barra abatible
Ventanilla de atención al cliente
Plancha tipo industrial
Freidora
Campana con generador
Mesas de trabajo
Estantes bajo la mesa
Puertas corredizas
Instalación de gas
Tanque de gas menor a los 10 litros
Instalación de agua
Lavamanos para clientes
Extintor contra incendio
Botiquín
Sistema de refrigeración
Instalación de luz a 110 watts
Planta generadora de luz
Luminarias interiores y exteriores
Características preventivas
Paredes y pisos reforzados
Aislante térmico
Techo de acero inoxidable
Piso antiderrapante de aluminio
Mampara dividiendo área de cocina y asiento del piloto
El vehículo
Chevrolet Vanette
Isuzu Elf
Peugeot Manager Furgón
Mercedes-Benz Sprinter Cargo Van
Nissan NV
Fiat Ducato Cargo Van
Renault Trafic
Ford Transit
Medidas (considerando un vehículo Chevrolet Venette grande)
Exterior: 2.10 m x 6.30 m
Espacio de cocina: 2.05 m x 3.68 m
Diseño
La imagen es parte primordial de un remolque de comida. Los foodtrucks se caracterizan por llevar un concepto original al que se le suma la estética y un plan de comunicación atractivo para el público.
Barra abatible
Ventanilla de atención al cliente
Plancha tipo industrial
Freidora
Campana con generador
Mesas de trabajo
Estantes bajo la mesa
Puertas corredizas
Instalación de gas
Tanque de gas menor a los 10 litros
Instalación de agua
Lavamanos para clientes
Extintor contra incendio
Botiquín
Sistema de refrigeración
Instalación de luz a 110 watts
Planta generadora de luz
Luminarias interiores y exteriores
Características preventivas
Paredes y pisos reforzados
Aislante térmico
Techo de acero inoxidable
Piso antiderrapante de aluminio
Mampara dividiendo área de cocina y asiento del piloto
El vehículo
Chevrolet Vanette
Isuzu Elf
Peugeot Manager Furgón
Mercedes-Benz Sprinter Cargo Van
Nissan NV
Fiat Ducato Cargo Van
Renault Trafic
Ford Transit
Medidas (considerando un vehículo Chevrolet Venette grande)
Exterior: 2.10 m x 6.30 m
Espacio de cocina: 2.05 m x 3.68 m
Diseño
La imagen es parte primordial de un remolque de comida. Los foodtrucks se caracterizan por llevar un concepto original al que se le suma la estética y un plan de comunicación atractivo para el público.