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Receta: Mojarra frita
Una receta muy fácil pero completamente deliciosa, un platillo que seguramente encantará a todos los miembros de la familia
Por EH | 05 Junio 2019
Ingredientes:
1 mojarra entera
Jugo de 2 limones
1 taza de harina de trigo
½ litro de aceite vegetal
1 tomate bola en rebanadas
¼ de cebolla rebanada
3 limones rebanados
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Limpia, lava y quítale las vísceras a la mojarra, posteriormente, retira las escamas y agallas. Lava nuevamente el pescado y sécalo. Agrega el jugo de limón. Salpimenta y enharina. Haz cortes diagonales en el cuerpo del pescado. Por otra parte, calienta el aceite en una sartén y lleva el pescado a freír hasta que esté doradito y cocido. Finalmente, acompaña con rebanadas de tomate, cebolla y limones.
