¡Sí habrá tortillas!: Garantizan abasto de maíz blanco para 2025
México aseguró el abasto nacional de maíz blanco para 2025, a pesar de los desafíos generados por la sequía y el aumento de más de 200% en las importaciones
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Julio
2025
El abasto de maíz blanco para el cierre de año no será un problema en México.
Y es que, las autoridades del país han asegurado el abasto nacional de maíz blanco para 2025, a pesar de los desafíos generados por la sequía y el aumento de más de 200% en las importaciones de este grano en el primer semestre del año, según lo declarado por el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué.
Dijo que la producción nacional, combinada con las importaciones, garantiza la cobertura de la demanda interna, que se destina principalmente al consumo humano, especialmente para la elaboración de tortillas.
Sinaloa, principal estado productor de maíz blanco, registró una cosecha de aproximadamente 2.2 millones de toneladas en 2025, con un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea en 214,750 hectáreas sembradas.
“La entidad cuenta con 214.750 hectáreas sembradas de maíz blanco. Con un 85% de la superficie cosechada, se registra un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea(…) Con esto se estima que la cosecha total para el estado sea de aproximadamente 2.2 millones de toneladas”, apuntó el documento adjunto con cifras de la Oficina de Representación Federal de la Secretaría de Agricultura de Sinaloa.
La Sader estima que la producción total de maíz blanco para 2025, sumando el ciclo primavera-verano 2024 (18.5 millones de toneladas) y la contribución de Sinaloa, superará los 20 millones de toneladas, suficiente para cubrir la demanda interna.
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