Precio de la tortilla de maíz en NL se eleva más de 10% en un año

Comer y disfrutar de una rica tortilla de maíz se ha convertido en un verdadero lujo en Nuevo León. 

Y es que el precio del kilo de tortilla en la entidad se ha disparado cerca de 12% en el último año y ya se vende en casi $40.00 pesos. 

A través de un recorrido y análisis exclusivo realizado para El Horizonte, se detectó que mientras que hace un año el kilo de tortilla costaba $34.00 pesos, actualmente, es decir, en junio de 2025, ya promedia en los $38.00 pesos. 

Además, comparado con el precio de enero de 2025, donde se comercializaba en $36.00 pesos el kilo, el incremento en Nuevo León en lo que va del año es de 5.5% o de $2.00 pesos. 

Este avance, además, significa que el kilo de dicho producto de la canasta básica ya se ha disparado hasta 6 veces más que la inflación en el país, la cual actualmente ronda cerca del 5 por ciento. 

A nivel nacional, el precio promedio del kilo de tortilla es de $25.47 pesos, según datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), lo que evidencia que en Nuevo León se coloca muy por encima. 

Incluso, la entidad nuevoleonesa es en donde más caro se vende actualmente el kilo de tortilla, con $38.00 pesos en promedio, seguida de Sonora con $36.00 pesos y Baja California Sur con $32.00 pesos. 

Otras entidades son Veracruz, Colima y Guerrero, donde el kilo de este alimento básico se vende en $30.00 pesos, según datos proporcionados por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

Por el contrario, los estados en donde el kilo de tortilla se vende más barato son Puebla con $18.00 pesos, Tlaxcala, donde promedia en $19.00 pesos, y Estado de México, Quintana Roo, Yucatán y Zacatecas con $20.00 pesos. 

En el recorrido también se constató que el costo del precio de la tortilla en Nuevo León promedia en $33 pesos en tiendas de autoservicio y en $28.00 pesos en negocios más pequeños. 

De acuerdo con estimaciones del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), en el medio urbano el consumo anual per cápita de tortilla es de 56.7 kilogramos y en el medio rural es de 79.5 kilos.  

Con relación al acuerdo anunciado la semana pasada por el gobierno federal y que busca reducir gradualmente hasta un 10% el precio del kilo de tortilla, el presidente de ANPEC, Cuauhtémoc Rivera, comentó que será un reto ya que "va a contracorriente de lo que ha sido la tendencia de los últimos años". 

Y es que, recordó, en la era de pre y postpandemia, "el kilo de la tortilla se ha incrementado de manera exponencial; antes de pandemia, el kilo de tortilla costaba alrededor de $11.00 a $13.00 pesos en promedio a nivel nacional, y hoy en día en muchos lugares ya está arriba de $30 pesos". 

Es decir, continuó, "subió tres veces lo que costaba antes de pandemia (2019)". 

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