Vía Roma: un respiro gastronómico

Si bien es cierto que muchos disfrutamos de nuestro trabajo, del buen ambiente y de los respiros entre horas, también es verdad que al salir de la oficina lo que queremos es relajarnos, y qué mejor si es con un buen platillo para degustar. Por ello, te traemos la recomendación del mes, en donde seguramente los pendientes saldrán sobrando gracias al sabor, el servicio y, ¿por qué no?, a la buena compañía.

En esta ocasión la sugerencia es un lugar distinto, ubicado en el centro comercial Paseo La Fe.

Allí se encuentra un restaurante con sazón europeo, Vía Roma Italian Steakhouse, un concepto que ofrece cortes y sabores tradicionales provenientes de Italia, -como su nombre lo dice-, pero adaptados al corazón de la ciudad industrial.

El servicio y la calidad gastronómica distinguen a este establecimiento.

La atmósfera en su interior es elegante y de buen gusto, lista para recibir a empresarios y a paladares exigentes.

Sus especialidades son, sin duda, los cortes de carne, las pastas frescas elaboradas de forma artesanal y la charcutería hecha en casa.

Al finalizar el recorrido por los platos fuertes, tienes que probar por lo menos uno de los postres italianos que allí se sirven.

Vía Roma es ideal para una comida de negocios, un brunch ejecutivo o una ocasión especial. Además, en el restaurante se encuentra una terraza perfecta para los after office drinks.

Recomendación del chef

-Tuétanos al carbone. Preparados al carbón acompañados de su salsa de la casa. 

-Tomahawk de res. Este corte tiene un peso de 1.2 kg. 

-‘Stinco di maiale al forno’. Chamorro de puerco entero horneado a las hierbas finas. 

-‘Risotto gamberi asparagi e zafferano’. Pasta risotto azafranado con camarones y puntas de espárragos. 

-Tiramisú 

Lo que hay qué saber 

Horario: De lunes a viernes de 12:00 p.m. a 11:00 p.m. 

Dirección: Av. Miguel Alemán #200 Col. La Talaverna. local TR23 en Paseo La Fe

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El establecimiento es relativamente nuevo, pues abrió sus puertas el pasado 16 de febrero.

Cuentan con una extensa cava de vinos italianos. 

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