Las teorías y el origen de las bebidas espirituosas

Existen varias teorías en relación con el origen del término espirituoso o ‘spirits’ en inglés, para referirse a las bebidas. Una de ellas es que en el momento de la destilación, los primeros alcoholes de la bebida se evaporan.

Cuando los destiladores del momento (probablemente en el siglo XIII), veían el fenómeno, creían que se trataba de espíritus.

Otra teoría muy difundida habla de que muchas de las bebidas espirituosas fueron ideadas como elixires medicinales. Al ser mezcladas o maceradas con hierbas y frutos medicinales, éstas eran capaces de curar diversas enfermedades y hasta de “revivir a un muerto”, decían. 

Por lo cual, cuando una persona en estado de enfermedad era curada gracias a una bebida de éstas decían que le volvió el espíritu.

La última teoría, y tal vez la más reciente, es la que explica que el espíritu del producto o su esencia es lo que se obtiene mediante la destilación. De allí el uso del término bebidas espirituosas.

Comentarios