¿Frío? Atole de cacahuate para entrar en calor

Las temperaturas bajas llegaron, y nada como una bebida caliente para sobrellevar el frío; sin embargo, para salir de los líquidos de siempre, como el café o el chocolate, que aunque son efectivos y prácticos, su monotonía puede aburrir, existen otras alternativas como los atoles, y sus peculiares sabores.

En este caso, el de cacahuate, es tradicional en algunas regiones del país y aunque suene complicado, resulta muy sencillo de preparar en casa.

¿Qué necesito?

• 1 L de leche
• 75 g de masa de maíz
• 75 g de piloncillo rallado
• 100 g de cacahuates molidos

¿Cómo prepararlo?

En un sartén, tuesta los cacahuates y resérvalos para más tarde.

Disuelve la masa de maíz en la leche y asegúrate que no queden grumos. Calienta la mezcla, y una vez que comience a hervir añade el piloncillo y los cacahuates tostados.

Finalmente hierve por dos minutos y terminado este tiempo sirve y disfruta de esta bebida.

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