¿Sabes cuánta agua se necesita para hacer un litro de chela?

El promedio mundial de la industria chelera utiliza entre 3.6 y 6 litros de agua. HEINEKEN México utiliza 2.44 y su cervecería en Meoqui, utiliza tan solo 1.8

Dato curioso que seguramente no sabías:

• Tus jeans favoritos, ¿los recuerdas? Bueno, para confeccionarlos se necesitaron 7,500 litros de agua, ¡el equivalente a lo que una persona bebe en promedio por 7 años! .

¿A poco pensabas que la chela, sólo por ser un producto líquido, utilizaba más agua?

Y entonces, ¿cómo le hace HEINEKEN México?

Tiene 3 acciones fundamentales:

1. Reducen el agua que utilizan para la elaboración de sus cervezas.

o Invirtiendo en tecnología de punta para bajarle, cada vez más, al agua que se usa en cada chela y, a la par, mejorar sus procesos en toda la cadena de valor.

2. Se aseguran de que ninguna gota se desperdicie.

o Tienen 7 plantas de tratamiento de agua residual, una por cada cervecería, de esta manera pueden utilizar el líquido tratado en otros procesos como regar el pasto y arbolitos de los parques públicos, o bien, compartirla con otras industrias.

3. Buscan regresar al medio ambiente el 100% del agua que va dentro de sus chelas.

o Y si te preguntas ¿cómo es esto posible?, sólo tienes que recordar tus clases de ciencias naturales de la primaria, cuando el profe te explicó las fases del ciclo del agua: evaporación, condensación, precipitación, infiltración, ¿ya te acordaste?

o Tomando esto en cuenta, desde 2015 a la fecha se pusieron las pilas y han invertido más de 200 millones de pesos en proyectos de agricultura de conservación (un método que permite proteger la biodiversidad y utilizar de manera más sustentable los recursos naturales del suelo y agua; restauración de ecosistemas y reforestación (sí, sembrar árboles).

o Estas acciones en conjunto permiten que el ciclo del agua siga su curso y que el vital líquido, utilizado en las cervezas, regrese al medio ambiente a través de ríos, lagos, subsuelo, pozos, etc.

Y… ¿qué sigue?

Metas al 2030

• La cervecera más verde tiene como meta lograr un consumo menor a 2.40 litros de agua para elaborar sus chelas, un reto enorme debido a que siguen trabajando en la búsqueda de tecnología que permita conseguirlo.

• Otra de sus metas es regresar 5.3 millones de metros cúbicos de agua al medio ambiente, a través de proyectos de conservación y restauración de suelos. Hasta ahora, llevan un avance del 58%.

Acciones en materia de agua durante 2022 en Monterrey:

• Donamos más de 20 millones de pesos para explorar, perforar y equipar un nuevo pozo de agua profundo, que se entregará en abril de 2023.

• Entregamos a la red de la ciudad un equivalente del 20% del agua que usamos en la Cervecería Monterrey.

• Entregamos 1.7 millones m3 de agua tratada de nuestra planta de tratamiento en Monterrey, para que la usen SADM y otras industrias locales, lo que reduce el consumo de agua potable para procesos industriales y agrícolas.

• Cedimos temporalmente los derechos del agua que usamos, equivalente a 600 mil m3 de agua en 2022 a la SADM, quien se encargó de distribuirla a las comunidades que consideró más afectadas.

• Entregamos más de 500,000 litros de agua potable por semana repartidas en 5 pipas (de 22 mil litros c/u) para las comunidades más afectadas de Monterrey.

• Entregamos 7.5 millones de latas de agua potable (de16oz) para comunidades vulnerables, a través de la Guardia Nacional (SEDENA), el sistema público de salud (IMSS), la Secretaría de Igualdad e Inclusión del Estado de Nuevo León, el Municipio de Monterrey, la Cruz Roja y la Asociación Civil Cáritas de Monterrey.

Ahora ya lo sabes, cada vez que vayas por tus chelas favoritas del portafolio HEINEKEN México (Heineken® Silver, Heineken® 0.0, Tecate®️, Tecate Light®️, Dos Equis®️, Dos Equis® Ultra y Ámbar, Indio®️, Sol®️, Amstel ULTRA®️, Amstel ULTRA® Seltzer, Bohemia®️, Noche Buena®️, Tempus®️, Jabalí®️, Lagunitas®️, Miller Lite®️, Carta Blanca®️, Superior®️, Coors Light®️) estarás tomando de las cervezas más sustentables y con menor consumo de agua en su elaboración para Brindar un Mundo Mejor.