Los Tony’s Tacos tienen ¡sazón y tradición!

Hace 33 años, buscando una forma de salir adelante, Juan Antonio Ruvalcaba comenzó su negocio de tacos que conquistó a los paladares de los regiomontanos, instalándose en el gusto de los comensales que mantienen a los Tony’s Tacos como una tradición en la ciudad.

De acuerdo a Ruvalcaba, la idea comenzó debido a que buscaba la manera de salir adelante pues el trabajo que tenía era por temporadas y debía buscar algo que nunca “pasara de moda”, fue por ello que emprendió esta aventura que hoy le ha dejado muchos frutos.

“En aquel entonces yo tenía un trabajo de refrigeración y aire acondicionado y en tiempo de frío se nos bajaba el trabajo, tenía que ver yo la manera de tener algo para salir adelante, y gracias a Dios emprendimos el negocio de los tacos.

“Comenzamos con una receta de una barbacoa que nos pasó el amigo de un primo y taquitos a vapor. Hoy en día mejoramos la receta… le seguimos con el taco de guisado, la carne asada, nadie se iba a imaginar que la carne asada aquí iba a pegar desde la mañana… hasta la fecha hemos seguido sobre la idea y tratando de crecer”, indicó Ruvalcaba.

Los Tony’s Tacos comenzaron en una camioneta pickup en la esquina de Paricutín y 2 de abril, la cual se ha convertido en el local matriz, sin embargo, hoy en día ya cuenta con 4 locales, 3 FoodTrucks y 3 remolques, uno de los locales más recientes fue inaugurado el pasado mes de enero en la Carretera Nacional.

“Yo comencé arriba de una camioneta, una pickup 76, que era de mi padre, era una camioneta que en su momento la usábamos para el negocio y luego la acondicioné con un toldito y como Dios nos dio a entender empezamos a la venta y bendito sea Dios se nos dio”, compartió Ruvalcaba.

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