Dale un acento de sabor a tu celebración

La cena de Navidad no es sólo un festín para el paladar, sino una oportunidad para armonizar sabores, aromas y texturas tanto en la mesa como en la copa; elegir el maridaje adecuado puede transformar un buen banquete en una experiencia inolvidable. Aquí te presentamos las mejores combinaciones para cada momento de tu cena navideña.

Vinos para los platillos principales

Vinos tintos: Tempranillo o Cabernet Sauvignon, ideales con carnes rojas o rellenas, aportan estructura y notas frutales que realzan los sabores intensos. Merlot o Pinot Noir, son perfectos para pavo, lomos o carnes blancas con rellenos frutales suaves.

Vinos blancos y rosados: Chardonnay, excelente con cremas y pescados suaves. Rosado seco, es versátil y fresco, marida con carnes blancas, ensaladas y aperitivos ligeros. Su efervescencia ayuda a limpiar el paladar entre bocado y bocado, haciendo la experiencia más placentera. 

Espumosos para celebrar

Las burbujas no solo añaden elegancia al brindis, también preparan el paladar para la comida. Los cavas rosados se han convertido en opciones sofisticadas y de moda para las fiestas. El perfil aromático de frutas rojas y su acidez equilibrada los hacen ideales tanto para comenzar la velada como para acompañar entradas y aperitivos. 

Maridajes dulces y postres

Para los postres navideños como tarta de manzana o panqué festivo, las opciones dulces o ligeramente efervescentes, sin alcohol, también cumplen una función espectacular. Un espumoso sin alcohol realza sabores a canela y manzana, mientras limpia el paladar entre bocado y bocado. 

Opciones sin alcohol 

Según recomendaciones especializadas en bebidas sin alcohol, estos vinos y espumosos 0,0% son perfectos para brindar y acompañar desde aperitivos hasta mariscos y quesos, aportando sabor y frescura sin efecto alcohólico. 

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