Productos básicos se incrementan al doble de la inflación

Los productos básicos y de mayor demanda como el aceite, las galletas y el pan, están mostrando incrementos en su precio por encima del doble de la inflación, que hoy se ubica en 6 por ciento.En un reporte, la firma Kantar dijo que las categorías básicas crecieron 16%, impulsando el gasto de los hogares en este primer trimestre del año en comparación con igual lapso del 2022. De esta manera, productos como aceites, galletas, pan, pastas para sopa, entre otros, son los que están prevaleciendo, reconoció.Además, la firma señala que las familias mexicanas continúan afrontando un duro ambiente económico que los ha llevado a reformular sus hábitos de compra y estos cambios han impactado a diversas categorías, que si bien han incrementado las veces en que se compran, también se ha migrado a opciones más asequibles buscando la disminución del ticket, según arroja el Consumer Insights del primer trimestre del año.Analizando ese lapso contra igual periodo del año pasado, se está llevando un 10% menos de categorías cada vez que va al punto de venta, refirió la firma.El ticket de compra no crece porque está reduciendo las categorías e incrementando la frecuencia, sin embargo, el aumento en precio medio por unidad dentro del hogar es 12% y fuera del hogar es mayor, de 17 por ciento.“El consumo dentro del hogar se ha mantenido en terreno positivo. El gasto está en 14%, mientras el volumen, por abajo del 1% del crecimiento. Aun así, hay un desarrollo del 16% en valor de los hogares en cuanto al acumulado de este año contra el 2020. Es natural que hoy se modere ese crecimiento por el aumento de precio, así como por la tendencia a salir más y el traslado a momentos de consumo fuera del hogar”, comentó Francisco Luna, Country Manager de la división Worldpanel de Kantar México.En categorías de alimentos evidentemente es donde se ha tenido el mayor incremento en precio y el consumidor está llevando formatos medianos, pero cuando puede, trata de elegir formatos grandes o extragrande, por eso es un consumidor extremadamente racional que se está adaptando, está siendo resiliente a un entorno nuevo”, agregó ¿Qué pasa con las marcas? Las marcas propias llegan a su nivel de participación más alto, además de un crecimiento en gasto del 40% contra 14% del crecimiento de la canasta en gasto en este primer trimestre del año.Actualmente, en México 93% de los hogares compra una marca propia, apuntó el directivo.Cabe mencionar que hace 2 años adquirían 5 categorías y hoy, compran 2 más o adicionales. “Ante estos niveles de penetración, las marcas propias ya no podrán seguir conquistando hogares, sino tendrán que influenciar a que el shopper compre más marcas blancas para más categorías”, explicó.

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