Vacunarían ¡hasta en los restaurantes!; se apuntan para aplicación de dosis
La Canirac dice que buscan agilizar este proceso tanto en trabajadores como comensales, quienes podrían ser vacunados al acudir a consumir a algún lugar de este giro, y siempre y cuando la autoridad lo autorice
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Enero
2021
MONTERREY.- Al afirmar que quieren que en seis meses, todo Nuevo León se encuentre vacunado y no “cerrado”, el sector restaurantero de la entidad se apuntó para colaborar en la logística y aplicación de la vacuna contra el Covid-19.
En entrevista con El Horizonte, Jorge Moeller, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados(Canirac), en la entidad afirmó que buscan agilizar la aplicación de vacuna tanto en trabajadores como comensales, quienes podrían ser vacunados al acudir a consumir a algún lugar de este giro, y siempre y cuando la autoridad se los permita.
Esto haría el proceso de aplicación más rápido y además, coayuvaría a incentivar el consumo en estos negocios, los cuales hoy son de los más afectados por la pandemia, al reportar ya más de 12,000 cierres y arriba de 120,000 desempleados en el sector.
“Definitivamente nos interesa participar en cualquier campaña y/o esfuerzo que se decida para vacunar a todo el estado. Lo que estamos pidiendo es que se nos permita participar”, aseveró el líder de los restauranteros
Agregó que el problema es a corto plazo, porque aunque ya salió la vacuna se requiere dinero para comprarla.
“Todos al frente de batalla y participando en la toma de decisiones, queremos ser parte de la solución, el problema ya está ahí.
Entonces ahorita podemos ser los primeros en vacunar a todo el estado, es decir, que participen los industriales, el comercio, los restauranteros, que entre todos juntemos el dinero, compremos las vacunas y vacunemos a todo Nuevo León”, enfatizó.
Si las vacunas están accesibles, no dudo que cada restaurante adquiera las vacunas y vacune a su gente, recalcó.
Cabe mencionar que al arranque de esta semana, la Canirac dio a conocer que las restricciones del gobierno local siguen dando un “golpe bajo” al sector restaurantero de Nuevo León, el cual podría enfrentar un cierre masivo de negocios si estas medidas continúan endureciéndose.
Estimó que tomando en cuenta el escenario actual, por semana podrían cerrar sus puertas hasta 1,000 establecimientos generando la pérdida de 10,000 fuentes de trabajo.
En diciembre de 2019, el sector restaurantero de Nuevo León cerró con 21,100 establecimientos, para luego sufrir una desbandada y concluir el 2020 con alrededor de 11,100, lo que significó que en un solo año cerraron por lo menos 10,000 unidades.
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