Açaí: los beneficios de un fruto procedente de la selva amazónica

El açaí es una fruta que cada vez se está haciendo más popular por sus múltiples beneficios, la hemos visto en los modernos bowls de frutas, incluso, su sabor lo encontramos en el helado de yogurt.

¿Qués es el açaí?

Es una fruta de color morado oscuro procedente de la selva norte de Brasil (selva amazónica). Puede confundirse con los arándanos o las uvas, pero se trata de un alimento carnoso con un sabor similar al cacao.

Es común que se integre en una alimentación saludable por sus diversos beneficios, en especial, para fortalecer el sistema inmunológico.

Beneficios del açaí

Este es uno de los frutos más estudiados por la ciencia, por lo que se ha comprobado que contiene una gran variedad de componentes polifenólicos.

El açaí es considerado el fruto rojo con polifenoles más “poderosos”, aún más que los arándanos y las bayas de goyi.

La importancia de los polifenoles radica en sus propiedades antioxidantes, anti inflamatorias y anti proliferativas. En general, son excelentes para mejorar la salud y para proteger la piel.

Debido a su gran popularidad, se puede encontrar el açaí en diferentes formas, desde polvo para batidos hasta en su versión para preparar té, y así aprovechar otros de sus beneficios, como:

• Antioxidante
• Alto contenido en proteínas
• Energético
• Reduce los efectos del envejecimiento
• Aliado contra el estreñimiento
• Regula el colesterol
• Refuerza las defensas
• Fortalece el sistema nervioso
• Es diurético

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