Aprende a hacer tortitas de camarón para esta cuaresma

No es cuaresma sin tortas de camarón por eso aquí te compartimos la receta.Necesitarás: 40 gramos de polvo de camarón y pan rallado, dos huevos, cilantro picado y 500 gramos de aceite vegetal (para freír).Para la preparación deberás: Levantar las claras de huevo a punto de nieve.Agrega las yemas, una a una, sin dejar de batir.Añade el polvo de camarón y el pan, mezcla de forma envolvente con la espátula.Pon a freír pequeñas porciones de masa de tortita de camarón en el aceite, hasta que queden doraditas.¿Cuáles son los beneficios del camarón?El camarón es una excelente fuente de proteína de alta calidad, baja en grasas saturadas y rica en ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en un alimento saludable para el corazón.Además, el camarón es rico en vitaminas y minerales esenciales como el selenio, el hierro y el zinc, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

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