Callejón Diagon: Una opción para magos y muggles

Si eres un muggle te recomendamos que antes de leer la nota te dirijas al apartado de “Diccionario para muggles”, de lo contrario, continúa…

Gracias a que el Ford Anglia volador se encontraba estacionado en una de las calles de Barrio Antiguo, logramos descubrir este lugar tan peculiar, lleno de magia y fantasía y, sin tener que atravesar por el andén 9 y ¾  logramos entrar al mundo fantástico de Harry Potter, creado por la británica J.K. Rowlling. Una vez adentro se llega al Callejón Dargon, un restaurante temático adecuado para que todo fanático asista. En la ciudad de Monterrey este es un concepto de restaurante-cafetería
completamente nuevo, pues se sirven diferentes platillos y bebidas elaboradas con el toque especial de ese mundo. Para conocer un poco más sobre la forma en que se ambientó el espacio, Carla Soto, creadora de la idea, platicó con nosotros sobre ello.

Soto es una joven fanática por la saga de Harry Potter desde hace más de 15 años, forma parte del club de fans y su gusto por este personaje la ha llevado a desarrollar su creatividad y visión como emprendedora, pues, sin pensarlo, una buena decisión se transformó en lo que ahora es el Callejón Dargon, ¿cuál fue el paso que dio para comenzar?

Fue justamente durante la Semana santa del 2015 cuando un amigo le envió la receta de la cerveza de mantequilla, ella la hizo, la probó, le gustó y la anunció en su red social; los afortunados en probarla en ese momento quedaron encantados, por lo que recomendaron la bebida. Carla nos cuenta que comenzaron ofreciendo un espacio para los visitantes en la tienda de antigüedades de la familia, donde colocaban mesas pequeñas afuera del local pero que gracias a la demanda decidieron asignar un espacio de la tienda, posteriormente, en un abrir y cerrar de ojos, el lugar se encontraba completamente ambientado con esta temática.“No existía como una idea de origen, nació a raíz de que me enviaron una receta de la cerveza de mantequilla de Londres, la hice, la probé, me gustó y después hice aproximadamente para diez personas y la ofrecí en mi página de Facebook, se acabó todo y tuve que hacer para más personas”, explicó Soto.

Las creaciones, recetas y el compromiso con el mundo mágico sirvieron para reconocer a Carla como un mago, por otro lado, los fanáticos y clientes apoyaron completamente los encantamientos que ella y su mamá, Dora Estrada, usan a la hora de crear las pociones y platillos que ahí se sirven. Tanto magos como muggles tiene la oportunidad de entrar al restaurante y probar las creaciones de estas dos magos, pues debido a que la comida es completamente hecha en casa, la calidad en boca de los visitantes es muy buena. De acuerdo a Carla, la decoración del lugar tal vez no está como ella lo tiene en mente, pero señala que poco a poco lo está perfeccionando. “Todo es habilidad propia. La comida es casera;
es un lugar bohemio y acogedor. La euforia de los visitantes al visitar el lugar es parte del encanto”, señaló la creadora del concepto.

Cabe destacar que, aunque la palabra cerveza se relaciona con el alcohol, la de mantequilla no cuenta con un solo gramo de esta sustancia, pues de acuerdo a los libros de la saga todos los personajes la podían beber, así que Carla quiso enfocarse en esa misma versión y darle oportunidad a todo tipo de público de probar esa mágica bebida. “Si metes alcohol, sesgas el concepto”, dijo. Por otro lado, la encargada del Callejón señaló que la cafetería tiene como un plus la venta de antigüedades, así, mientras esperan su pedido pueden apreciar las piezas que en exhibición.

Dentro de la venta hay artículos para los fans de Harry Potter, desde los lentes del protagonista, baritas, juegos de mesa, figuras de acción, el giratiempo, vestuarios originales y un sinfín de novedades que no se encuentran en cualquier lugar debido a que son traídos desde el Parque de Universal.

Madre e hija señalaron que es un negocio familiar, están en constante evolución y en busca de hacer mejores cosas; sin embargo, los precios continúan accesibles debido a que son muchos los jóvenes que visitan el local y lo que se busca es que todos tengan la posibilidad de probar sus creaciones. En cuanto el horario, está abierto de jueves a domingo de 1:00 p.m. a 9:00 p.m; jueves y viernes son ideales para estar en el lugar de una manera tranquila, platicar o ver una película; mientras que sábado y domingo puede ser para ir con amigos, divertirse y conocer gente nueva.

Platillos conmemorativos

En cuanto al menú, es muy variado y se encuentran las tradicionales pizzas, alitas y papas fritas; también las originales del lugar.

-El Ombligo de trol es un baguette relleno de jamón de pavo y caliente al horno, va decorado con germen de soya.

-El Cuerno de unicornio es un pan de pita con asado de carne, ensalada, aderezo y aguacate, va servido en un Cuerno de la Abundancia.

-Las Capas de magos son crepas, las hay dulces y saladas, son decoradas con símbolos mágicos.

Postres

También cuentan con el pastel de Happy Birthday similar al que aparece en la película; sirven trufas en forma de snitch, en ocasiones las hay también con aspecto de piedra filosofal con sabor a fresa; y pastel, cada día uno diferente, no siempre se encuentran los mismos sabores.

Bebidas

Ofrecen café en diferentes presentaciones, de olla, americano, capuchino, frapuchino; refrescos, aguas naturales, malteadas y smothies.

Pociones

Para los conocedores (magos) y quienes gustan de probar algo diferente, también ofrecen diferentes pociones, dulces y picosas.

-Poción cambiante. Es una bebida con aspecto místico, de color verde, su sabor es de chocolate con avena y tiene jarabe de manzana encima y brillos.

-Poción de luna. Es una limonada azul con un poco de menta.

-Sangre de dragón. Los frutos rojos son la base, incluye fresa, Jamaica y arándanos, va con un toque de chamoy y chile.

-Aliento de dragón. Puede ser de naranja o mango, con chamoy, gomitas y tamarindo.

Diccionario para muggles

De acuerdo al mundo creado por la escritora británica J. K. Rowling, conoce el significado de cada una de estas palabras usadas dentro del texto, así se podrá entender mejor.

-Muggle. Es el término que se utiliza para referirse a una persona sin habilidades mágicas, es decir, son aquellos que no son magos.

-Cerveza de mantequilla. Esta es una bebida típica en el mundo mágico, se vio muy seguido en la saga de Harry Potter, todos los personajes la pueden tomar.

-Ford Anglia volador. Es el vehículo perteneciente a la familia Weasley, en este, Ron Weasley en compañía de sus hermanos rescatan a Harry de su recámara cuando se encontraba en casa de sus tíos. En el mundo real este coche es un Ford Anglia 105E.

-Andén 9 y ¾ . Esta se encuentra en un muro entre el andén 9 y 11, y al atravesarlo se llega al mundo mágico creado por J. K. Rowling.

-Callejón Diagon. Es una calle de Londres en la que se encuentran tiendas y locales donde los magos y brujas compran artículos como baritas, escobas, jaulas, uniformes y todo lo que un muggle no necesita. En la ciudad de Monterrey se le conoce como Callejón Dargon, es un restaurante que ofrece pociones originales y una propuesta gastronómica creativa, allí tanto magos como muggles pueden entrar.

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