¡Ahora sí son los huevos de oro! Sube 150% precio de huevo en EUA

El precio de huevo en Estados Unidos se ha disparado un 150%, tras la escasez del producto que se vive en el país vecino.

Y es que a partir de 2022, el brote de gripe aviar en granjas de Estados Unidos ha tenido un impacto devastador en la industria avícola, provocando el sacrificio de más de 23 millones de aves y generando pérdidas millonarias.

Este fenómeno ha sido uno de los factores principales que ha disparado el precio del huevo a niveles históricos. 

El precio promedio de una docena de huevos de categoría A ha llegado a los $5.00 dólares (aproximadamente $100 pesos mexicanos) en las zonas urbanas de Estados Unidos.

Este aumento ha sido drástico, ya que el precio mínimo reciente en agosto de 2023 fue de $2.04 dólares ($35 pesos mexicanos). En algunas regiones del país, el costo por docena ha superado los 10 dólares (170 pesos mexicanos), mientras que las variedades orgánicas o sin jaula pueden alcanzar precios aún más elevados.

Cabe destacar que en México el precio del kilo de huevo tiene un precio promedio de $50 pesos o $2.5 dólares.

Señalan que negocios en Houston, Texas, han incrementado sus ventas de gallinas ponedoras por parte de personas que quieren criarlas para abastecerse de huevos.

Un negocio de animales de granja en Houston, Texas, recientemente vendió 100 gallinas en cuatro días, una cifra que suele alcanzar en tres semanas. Con el precio de los huevos por las nubes, varios estadounidenses están optando por producir los suyos en casa.

Nuestras ventas de aves de corral se han duplicado o incluso triplicado", dice John Berry, gerente de Wabash, donde también venden alimento para estas aves.

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